Frejus
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Morilles morceaux 1 kg
Informations générales
Description
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Morilles morceaux
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24 heures dans un réfrigérateur. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Plusieurs mois à -18°C. Sous réserve du respect de la chaîne du froid à -18°C.
Ingrédients
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 107kj
Energie Kcal – 25kCal
Matières grasses – 0,32g
dont acides gras – 0,13g
Glucides – 0,5g
dont sucres – 0g
Fibres – 7g
Protéines – 1,66g
Sel – 5g
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Magda SAS Vaucluse Village - 164 avenue St Tronquet CS 30139 84275 Vedene Cedex France
Infos pratiques
Conseils :
Passez les morilles surgelées sous un filet d'eau froide avant de les cuisiner afin d?éliminer les petites particules qui pourraient se loger dans les alvéoles. A la poêle, faites chauffer un fond de beurre et ajoutez les morilles en une couche homogène. Cuire à feu doux une vingtaine de minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que la morille ne rende plus d'eau. Assaisonnez selon votre convenance de crème, sel, poivre. La morille est un champignon qui nécessite une cuisson longue à coeur, veillez à bien respecter le temps de cuisson.
